Todas as receitas de goma de mascar fabricadas hoje compartilham os mesmos ingredientes principais: uma base de goma, adoçantes, principalmente açúcar e xarope de milho e aromatizantes.Alguns também contêm amaciantes, como glicerina e óleo vegetal.A quantidade de cada adicionada à mistura varia de acordo com o tipo de goma que está sendo fabricado.Por exemplo, a goma de mascar contém mais da base da goma, para que suas bolhas não estourem...principalmente durante a aula!
Embora os fabricantes de chicletes guardem cuidadosamente suas receitas, todos eles compartilham o mesmo processo básico para chegar ao produto final.A preparação da base de goma na fábrica, de longe a etapa3 mais longa, requer que as matérias-primas da goma sejam derretidas em esterilização4 em uma panela a vapor e, em seguida, bombeadas para uma centrífuga de alta potência (离心机) para livrar a base de goma de sujeira indesejável e latir.
Uma vez que os trabalhadores da fábrica limpam a base de goma derretida, eles combinam aproximadamente 20% da base com 63% de açúcar, 16% de xarope de milho e 1% de óleos aromatizantes, como hortelã, hortelã-pimenta6 e canela.Ainda quentes, passam a mistura entre pares de rolos, que são revestidos dos dois lados com açúcar de confeiteiro, para evitar que a fita de goma resultante grude.O par final de rolos vem totalmente2 equipado com facas, que cortam7 a fita em bastões, que outra máquina embala individualmente.
A goma base utilizada nessas receitas é, em sua maioria, manufaturada, devido a restrições econômicas8.Antigamente, toda a base de goma vinha diretamente da seiva branca leitosa9, ou chicle, da árvore sapoti encontrada no México e na Guatemala.Lá, os nativos coletam o chicle aos baldes, fervem-no, moldam-no em blocos de 25 libras e o enviam diretamente para as fábricas de goma de mascar.Aqueles com pouco ou nenhum autocontrole, mastigam seu chicle diretamente da árvore, assim como os colonos da Nova Inglaterra, depois de observar os índios fazerem o mesmo.
O conceito de goma de mascar ficou e continua a desempenhar um papel vital na nossa economia, muito devido aos muitos benefícios associados à sua utilização.As vendas de goma de mascar começaram no início de 1800.Mais tarde, na década de 1860, o chicle foi importado como substituto da borracha e, finalmente, por volta da década de 1890, para uso em goma de mascar.
O puro prazer10 de enfurecer11 um professor soprando bolhas na aula, ou de irritar um colega de trabalho quebrando-a, é apenas um dos atrativos de mascar chiclete.A goma de mascar realmente ajuda a limpar os dentes e a hidratar a boca, estimulando a produção12 de saliva13, que ajuda a neutralizar14 os ácidos formadores de cáries deixados para trás após a ingestão de alimentos fermentados15.uUlsda E
A ação muscular da goma de mascar também ajuda a reduzir16 o apetite de uma pessoa por um lanche ou um cigarro, a se concentrar, a ficar alerta, a aliviar a tensão e a relaxar os nervos e os músculos.Por essas mesmas razões, as forças armadas forneceram chicletes aos soldados na Primeira Guerra Mundial, na Segunda Guerra Mundial, na Coréia e no Vietnã.Hoje, a goma de mascar ainda está incluída nas rações de campo e de combate17.De fato, a Wrigley Company, seguindo as especificações19 do Departamento de Defesa18 fornecidas a empreiteiros do governo20, forneceu goma de mascar para distribuição às tropas estacionadas na Arábia Saudita durante a Guerra do Golfo Pérsico21.É seguro dizer que a goma de mascar serviu bem ao nosso país.
Horário da postagem: 16 de setembro de 2022